味噌おでん
こんにちは。小西です(/・ω・)/
寒い日が続いていますね((+_+))今年は暖冬だと思っていましたが勘違いでした…
冬の寒い日は、やっぱり鍋ですよね！そんな訳で「おでん」を作りました。
関西では珍しい愛知県名物「味噌おでん」です(/・ω・)/
定番の出汁おでんも好きですが愛知出身としては味噌で食べるおでんは親しみがあります♪
味噌…味が濃いんじゃないの？と良く聞かれますが…答えはNO！NO！NO！甘いですヽ(^。^)ノ
出汁×味噌で深みがある甘さになります。しかし、初めてだと中々手をだしにくと思いますのでこちらがオススメ↡ スーパーでたまに見かけます。
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本場の味ではなく、全国用にチューニングされた素になります。甘めの味噌味なのでご飯が進みますよ！
オススメは締めにリゾットです。チーズ、ほうれん草を入れて、ブラックペッパーで味を整えます。
是非、機会があったら美味しいので食べてみてください(/・ω・)/
2025/02/13
