親孝行その1・・・淡路島でランチ
ご無沙汰しております。専務です(^^)/
しばらくブログをサボっていました💦
毎日暑いですが、皆様お元気ですか？
私はお休みを頂いて、両親を連れて
淡路島にある「かわらや」さんへ行って来ました。
淡路瓦の上で猪豚肉と淡路たまねぎや野菜を焼きます。
瓦の上で焼くことで、食材の旨みを逃がさず、まろやかな甘味を堪能できるそうです。
七輪の上に瓦を置きます。
まずは肉を真ん中に乗せて、油が出たら野菜を焼きます。
両親は初めて食べる猪豚肉を楽しんでいました。
少しは親孝行ができたかなぁ・・・
